top of page
Ticino-a-tavola_Fatto-in-casa-Gastroticino.jpg

Il primo ristorante
100% vegetale
della Svizzera italiana

Cucina vegana pensata per gli onnivori

Aquafaba chiude definitivamente
il 26 settembre 2024

Il momento alla fine è arrivato, è passato quasi un anno da quando abbiamo deciso di vendere, tanto che in molti hanno pensato avessimo cambiato idea.

Invece il momento è arrivato, saremo aperti ancora un paio di settimane,

l'ultimo giorno di apertura sarà giovedì 26 settembre.

Le nostre emozioni sono contrastanti, felici per i nuovi progetti a venire, ma ci mancherete!!!

Lasicamo un videomessaggio di saluto!

Iscriviti alla nostra newslettert perché ci saranno ancora novità che potrebbero interessarti!

Il primo corso di
cucina vegetale Online di Aquafaba

In collaborazione con ReWild Frugivore Life, il sito privato della nostra chef Silvia Serena, ideatrice e docente del corso. 

Cover corso 2.png

La nostra storia e filosofia

Ad agosto 2021 lo staff dell'ex Ristorante Melamangio 100% Veg si è trasferito in una nuova splendida location nei pressi dell'ospedale OBV di Mendrisio con Aquafaba Restaurant & TakeAway.

Aquafaba è la continuazione del progetto avviato da Silvia e Simone per diffondere la conoscenza dell'alimentazione a base vegetale e uno stile di vita più etico, sano e sostenibile. 

1661271642382.jpg

AquaNews

LE ULTIME NOVITA' DA AQUAFABA RESTAURANT & TAKEAWAY

Cosa dicono di noi

La cucina vetegale migliore del Ticino!
 

Piatti ricercati e di tendenza cucinati con un ingrediente fondamentale: l'amore! Oltre a ingredienti di qualità e scelta di piatti fuori dall'ordinario!

by Sightsee533215

Contatti

Via Turconi 9 • 6850 Mendrisio

+41 91 646 0404

+41 78 893 2740 mobile

+41 78 714 6092 WhatsApp/Telegram

Tutti i nostri contatti in un unica soluzione

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Coffee%2520Table_edited_edited.jpg

Il tuo modulo è stato inviato!

Home: Contattaci
Hour Glass

Orari di apertura

Pranzo

Dal Martedì Al Venerdì: 12:00 - 14:00*

Cena

Dal Mercoledì Al Sabato: 19:00 - 22:30*

Domenica e Lunedi chiuso

*E' ALTAMENTE consigliata la prenotazione

Torta nuziale.jpg
Mezzanotte.jpg
Pera poch1è.jpg
Autunno.jpg
Estate piccante.jpg
Vigneto.jpg
Provenza.jpg
Vegetarian Burger
Food blogger
bottom of page