Menù vegano stagionale, con prodotti del territorio

Il nostro menù vegano è studiato sulla base di ingredienti stagionali e cambia spesso durante l'anno.

<<Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere informato sulle date del cambio menù>>

​

Tutti i piatti sono realizzati esclusivamente con materie prime di origine vegetale; pur prediligendo prodotti del territorio, amiamo anche sorprenderti con piatti ispirati alle cucine del mondo, con alcuni ingredienti esotici. 

​

Alcuni piatti potrebbero subire delle variazioni a dipendenza della disponibilità delle materie prime. 

​

L'ingrediente principale di tutti i nostri piatti è però l'Amore, con cui ogni giorno ci dedichiamo alla loro realizzazione, con l'obiettivo di regalarti un momento di puro piacere  gastronomico. 

​

La nostra cucina è pensata principalmente per una clientela onnivora, con lo scopo di divulgare sempre più il messaggio che vegano non è per forza sinonimo di triste e insapore. I nostri piatti hanno prevalentemente un gusto deciso, umami, ricco di contrasti. 

 

Se invece cerchi una cucina più leggera, salutista, delicata e poco condita, offriamo un servizio apposito, solo su prenotazione anticipata (almeno 24 ore prima), che rientra nel nostro progetto

"RISTO HYGEIA, prevenzione a tavola".

Questi piatti vengono realizzati seguendo i principi dell'igienismo naturale https://www.rewild-life.ch/pasti-su-misura

​

Non esitare a contattarci per informazioni più dettagliate sugli ingredienti, soprattutto in caso di allergie o intolleranze alimentari, cercheremo di soddisfare ogni particolare esigenza. 

​

Cuciniamo  FRESCO ogni giorno, per questo motivo per noi è estremamente importante che RISERVI IL TAVOLO IN ANTICIPO,

specialmente per cena, per permetterci di offrirti un servizio migliore e per evitare sprechi alimentari. 

 

Per farlo clicca sul pulsante qui sotto GRAZIE!