MEAT FREE MONDAY

Ogni mese l'Eco Hotel Cristallina invita un cuoco d'eccezione che proporrà dei menu accattivanti che porteranno tante emozioni e piacere sulle nostre tavole. 🍲🧆🍝 L’obbiettivo dei lunedì senza carne è quello di sensibilizzare l'opinione pubblica riguardo l'urgenza di limitare il nostro consumo di prodotti animali in generale e far conoscere le incredibili e infinite opportunità che la cucina vegetariana e vegana offrono oggi. La filosofia dei Meatless Monday è legata inoltre ai benefici per la salute derivanti dal consumo di meno carne e di alimenti più sani a base vegetale, ma anche alla tutela del paesaggio, dell'acqua e alla lotta al cambiamento climatico. 🌍✨

Lunedì 12 settembre ospite di questo progetto bellissimo sarà Silvia, con un menù naturalmete 100% vegetale in stile "Aquafaba".