CENA BENEFIT PER SEA SHEPHERD

Finalmente torna un evento per noi molto importante!

Martedì 5 aprile ore 19.00 https://aquafaba.plateform.app/selforder

Una cena 100% vegetale dedicata al mare, realizzata in collaborazione con Sea Shepherd Switzerland / Deutschschweiz - Ticino , ONG che si dedica alla tutela degli oceani.  https://www.seashepherd.ch/it-ch/

Per questa occasione speciale lo staff di Aquafaba sarà  affiancato da Tiziano Tomasetti capo cuoco sulle navi Sea Shepehrd.

IL MENU'

ANTIPASTO

. Chevice di lupini con insalatina di cicoria rossa

PRIMO

. Pipe di mais bianco alla spirulina Bontasana con pesto di salicornia, pomodorini confit, muddìca, trito di capperi e pistacchi, caviale di limone

SECONDO

. Fritto misto

DESSERT

.Truffles di patate dolci con coulis di frutti rossi

Compreso anche un bicchiere di Mongrana Querciabella

SOLO SU PRENOTAZIONE, ENTRO E NON OLTRE SABATO 2 APRILE

Il costo della serata è di chf 70.- una parte del ricavato sarà devoluto a Sea Shepherd Switzerland

Grazie agli sponsor della serata Bontasana e Querciabella e a Natalie Maspoli Taylor Direttrice di Sea Shepherd Switzerland / Deutschschweiz - Ticino

Posti limitati, prenota ora https://aquafaba.plateform.app/selforder