Brunch 1 agosto

BRUNCH DEL 1 AGOSTO

Era da 2 anni che volevamo farlo, ma a causa delle restrizioni non abbiamo mai potuto. Finalmente è arrivato il momento.

Non potevamo certo mancare l'appuntamento con il tradizionale brunch, un fantastico Pic nic che faremo nel prato adiacente al ristorante.

Non vediamo l'ora di trovarci tutti insieme nell'erba a festeggiare la nostra Svizzera godendo di ottimo cibo!

Le prenotazioni chiudono venerdì 29 luglio.

MENU'

DOLCI

• Bircher muesli

•Treccia home made

• Torta di pane della casa

• Pesche allo sciroppo di sambuco e menta

SALATI

•Crudo di mela (la nostra interpretazione  del prosciutto) e melone

•Bagel home made con crème fraîche di anacardi e carote salmonate

•Anguria arrostita alla salsa di soia con rucola e scaglie di stagionato di ceci

• Sedano rapa stonnato con salsa di cannellini e capperi

Compreso nel prezzo infuso fresco estivo e spremuta.

CHF 45.- a persona

PS: porta una coperta o tovaglia per mangiare nell'erba!

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