Brunch 1 agosto

BRUNCH DEL 1 AGOSTO

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Era da 2 anni che volevamo farlo, ma a causa delle restrizioni non abbiamo mai potuto. Finalmente è arrivato il momento.

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Non potevamo certo mancare l'appuntamento con il tradizionale brunch, un fantastico Pic nic che faremo nel prato adiacente al ristorante.

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Non vediamo l'ora di trovarci tutti insieme nell'erba a festeggiare la nostra Svizzera godendo di ottimo cibo!

Le prenotazioni chiudono venerdì 29 luglio.

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MENU'

DOLCI

• Bircher muesli

•Treccia home made

• Torta di pane della casa

• Pesche allo sciroppo di sambuco e menta

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SALATI

•Crudo di mela (la nostra interpretazione  del prosciutto) e melone

•Bagel home made con crème fraîche di anacardi e carote salmonate

•Anguria arrostita alla salsa di soia con rucola e scaglie di stagionato di ceci

• Sedano rapa stonnato con salsa di cannellini e capperi

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Compreso nel prezzo infuso fresco estivo e spremuta.

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CHF 45.- a persona

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PS: porta una coperta o tovaglia per mangiare nell'erba!

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